Här hittar du färg och form och vardagsfilosofi. Välkommen!
Visar inlägg med etikett ätbart. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett ätbart. Visa alla inlägg

tisdag 12 juni 2012

den blomstertid nu kommer...

... med sommarlov och sol och bad. Eller var det sommarstress, moln och regn det skulle va?
Hur som helst så har denna dag varit solig och full av frisk luft och inte en endaste liten droppe regn. Den enda åska som varit på gång har befunnit sig inuti min skalle, men orsaken till detta är naturligtvis inte högtryck vs lågtryck utan spända sternocleidomastoideus i gott sällskap med framförallt höger trapezius...




Det handlar alltså om min arma nacke som vanligt och mitt stackars huvud, som liksom inte har någon egentlig chans att slippa undan eländet, eftersom det råkar befinna sig i "förlängningen av" dessa muskler och dessutom, i allra högsta grad, är beroende av att de finns :)
Men, nu får det vara färdigklagat -jag har ju trots allt tagit mig igenom även denna dag och just nu börjar överskottsenergin infinna sig. Jag skulle kunna göra tusen saker innan sängen får träffa mig, men det är inte den bästa ingivelsen att följa -säger erfarenheten mig... Det blir då lätt en likadan dag som denna i morgon nämligen.

Det är full fart i produktionen denna månad för i juli börjar jag vikariera på Bjärehemmet. Det blir 6 veckor i sommar och jag hoppas det blir lika kul som förra året. Det är ett mycket underligt liv jag lever som student, egen företagare och anställd. Det är lite av varje och ibland känns det nästan som om det går mer energi åt att se till att inte tjäna för mycket pengar för att studiemedlen inte ska påverkas, än vad det går energi till att plugga och jobba effektivt.
Varför då studiemedel och inte bara jobb, när jag nu ändå jobbar samtidigt som jag pluggar? Kort och gott handlar det om att det ena inte räcker till utan det andra och jag vill verkligen inte klaga på att jag, 37 år gammal, kan utbilda mig till något som många kanske anser att jag borde gjort för 15 år sedan. Heja CSN! Men varför i hela fridens namn ska det finnas ett tak för hur mycket jag får tjäna i förhållande till bidrag och lån?! Om jag lånar allt vad jag orkar och samtidigt tjänar pengar allt vad jag orkar, så kan det väl inte ha någon negativ effekt på den svenska allmännyttan? Jag är ju nu inte professor i samhällsekonomi, men någon som är det , kanske skulle kunna förklara dessa så kallade "fribelopp" som ej får överstigas...

Nu lite bilder på skolavslutningsbarn. Det är förvisso bara det ena barnet (A) som slutat första klass (T arbetar fortfarande på dagis :)) men såhär såg de i alla fall ut den 8 juni, som var avslutningsdag i kyrkan...


... efter avslutningen bakade vi några "giftiga" cupcakes till fredagsmyset...





... inte helt oätliga dock, tyckte A


Det har, som sagt, hunnits med lite produktion också och en del har fastnat på bild...




(Obs! jag har gjort skylten -inte hela farstukvisten ;)




Nu; dags att stretcha och sedan vila den ömmande gamla kroppen... fast egentligen är jag av samma uppfattning och åsikt, som nedanstående favoritpoets citat, i just denna fråga ;)


"To get back my youth I would do anything in the world, except take exercise, get up early, or be respectable."
Oscar Wilde, The Picture of Dorian Gray, 1891


söndag 29 april 2012

Birthday cake

Jag var ledig på min födelsedag i år. Så ledig man nu är när man läser på högskola...
Studenter förväntas lägga 40 timmar per vecka på sina studier, men de flesta ägnar knappt 30 timmar åt sådan aktivitet... visar de flesta undersökningar i alla fall. 
Senaste fem veckorna har jag haft VFU, det vill säga verksamhetsförlagd utbildning, på Halmstads sjukhus. Då är det verkligen schema som gäller och det SKA få plats minst 144 praktiktimmar under dessa fem veckor, annars blir man icke godkänd -sånt är det!
Men, som sagt, var jag "ledig" på min födelsedag och firade detta med en ordentlig huvudvärk under princip hela dagen. På söndagen efter kom mina föräldrar och lillasyster och firade mig tillsamans med min egen familj. Även den dagen firade jag med en molande huvudvärk och yrsel.
Trots allt hade vi en lugn och trevlig eftermiddag med fika och tårta...


 ...och med bottnar gjorda efter ett Kärleksmums-recept,
fyllning av hallonmousse och citronfromage
och dekorerad med vindruvor och penseér,
blev det en riktigt tjusig tårta i alla fall :)


Tack för att ni finns!



måndag 12 september 2011

recipe

Mumsiga, saftiga, ljuvligt doftande favoriter... glacerade eller pudrade med härligt florsocker...
inget nyttigt bakverk, men ack så gott och... visst får man njuta av det som blott är försvinnande gott!



Muffins med frukt eller annat gottis

125g smör
2 dl strösocker
2 ägg
blandas

4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
blandas ihop och blandas därefter
ned i äggsmeten, omväxlande med

1,5 dl mjölk eller grädde

Häll smeten i formar och fyll med önskade godsaker.
Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter (beroende på storlek) i 200 grader.


 
... lös ett sudoku medan du väntar...

njut!

söndag 10 juli 2011

bakvärk

Svenskan måste vara ett otroligt svårt språk att lära sig. Alla som lyckas något sånär, imponerar på mig, särskilt de personer som lärt sig som vuxna...
Tänk bara på alla de ord som uttalas lika och där endast stavningen skiljer betydelserna åt. Stavningen syns ju inte när man talar och ändå lyckas många få till språket utan särskilt många frågetecken.

Idag hade jag tänkt ägna mig åt att tillverka ett speciellt och uppskattat bakverk, nämligen fröbröd. I stället har en bakvärk, det vill säga ryggont och huvudvärk, ägnat mig sin uppmärksamhet halva dagen!


Ett riktigt gOtt bröd som verkligen gÅtt hem hos
samtliga familjemedlemmar :)

tisdag 7 juni 2011

grattis Sverige

...en dag i efterskott visserligen, men igår hade jag inte riktigt tid...
Tillsammans med tusentals andra, som inte heller verkade ha tid att fira Din dag, var jag och min syster på Väla och IKEA för att bland annat köpa rullgardiner och tyg.
Jag får faktiskt lite dåligt samvete såhär i efterhand, över att jag bara vid ett par tillfällen ägnade Dig en tanke. Men, det är inte så lätt ska Du veta, att lista ut hur man ska bete sig i själva firandet av Din dag.
Hur som helst är jag glad att få vara en del av Dig, inklusive dina brister och fel. För hur det än är, så är Du fantastisk i många avseenden -för att inte tala om vacker!


hurra hurra hurra!!!

torsdag 5 maj 2011

mera muffins

... blev det igårkväll. Tog in några fina, spröda rabarberstjälkar och använde som fyllning, till en plåt med mini-muffins. På bilden är det dock muffins utan rabarber, men de är också små och om jag får säga det själv, lika naggande goda :)


En liten kaka gör stor skillnad för mitt samvete!

tisdag 3 maj 2011

stardust...

Det blev muffins igen sist vi bakade. Det är inte särskilt ovanligt, men det var faktiskt ett tag sedan det blev något bakat överhuvudtaget här i huset.
Men, senaste veckan, med hjälp av mina små godingar :) har det även bakats kanelbullar (som är vårt andra paradnummer) inför kommande födelsedagar bland annat...


*Stardust cupcakes*
A la annapanna

måndag 4 april 2011

snart premiärdags igen

... för min hemsida denna gång. Det är verkligen helt sant; att tiden går alldeles för fort när man gör något roligt. Det är tur att kreativitet ger tillbaks en massa energi, när jag egentligen skulle vilja, lägga mycket mer tid på mina egna idéer, än jag kanske kan just nu. Här ett par smakprov på sådant jag har på gång... sockerfritt bakverk och förklädersklänning:




Får väl se vad framtiden vill med mig. Själv kan jag ännu inte se det tydligt framför mig. Förslag?

söndag 27 februari 2011

muffins

... med glasyr och smarties har bakats idag. Dessutom en namnsdagstårta till min lillasyster som har namnsdag imorgon :) och som kommer på besök med sin kompis nu i eftermiddag...


Dags att sätta igång kaffebryggaren!

torsdag 24 februari 2011

hemmamys

Hela dagen har vi varit hemma och inomhus, jag och mina kottar :)
Att inte gå utanför dörren hör verkligen till ovanligheterna, men idag har jag inte saknat det, hittills i alla fall...
Blåsigt värre har vi haft det, men nu verkar det ha lugnat ner sig en aning. Säga vad man vill om kylan, men vackra solnedgångar fixar den! Får nog bli en promenad när ridån gått ned efter skådespelet.
Vi brukar nästan alltid baka när vi är lediga, jag A och T, men det blev ingen bakning idag. Fullt upp ändå :)
Till kvällsmat kom ugnen igång i alla fall och LCHF:are som vi försöker vara, så blev det en paj utan pajskal, fylld med vad kylskåpet hade att erbjuda.


Äggstanning: Vispa samman * 3 ägg * 1,5 dl grädde * 0,5 dl örtkryddad philadelphiaost * 1 dl keso
Fyllning: Korv- och kycklingfilé-rester, körsbärstomater och grovhackad rödlök
5-6 gräddostskivor ovanpå
Ugn: 200 grader i 15 minuter

Enklare blir det knappast!

onsdag 16 februari 2011

sockerfyllda bakverk

...har tillverkats och inmundigats i dag, eftersom min käre make har födelsedag!
T (sonen) har hjälpt mig med inhandling, vispning, knådning samt provsmakning, till A:s (dotterns) stora förtret, då hon varit i skolan hela förmiddagen, medan mamma och lillebror lekt bageri och konditori hemma i köket...
Sån't är livet; "hårt men orättvist", som jag brukar säga ;) och nästa gång är det kanske hon som får göra något roligt.

Detta är inte en gigantisk hamburgare, utan en utav tårtorna vi gjorde idag - "utan klädsel"

samma tårta med "klädsel"

den andra tårtan, påklädd och strax färdigdekorerad av konditor T :)
 

måndag 14 februari 2011

sockerfria bakverk

Dessa har jag virkat till A & T. Ibland leker de café eller bageri med dem tillsammans med den sockersöta, lilla, pastellfärgade kaffeservisen från IKEA.
Det tog lång tid innan jag förstod mig på det här med virkning, men så en dag för något år sedan, sa det plötsligt "pling" och sedan dess är jag beroende. Största projektet hittills är A's kofta som utgör denna blogg's rubrik (tillsamman med de älskade prickarna förstås). Jag utgick ifrån en mormorsruta (på koftans rygg) och virkade mig helt enkelt fram... och stickade lite på ärmarna :)



Dessa praliner har jag sytt av småstuvar och dekorerat med spets, pärlor och lite annat småkrafs :)

"My momma always said; Life was like a box of chocolates. You never know what you're gonna get."
Forrest Gump

Natti natti!

torsdag 10 februari 2011

för nybörjaren

... eller varför inte den fikasugne nybörjaren?


kaffe-kram!

lördag 29 januari 2011

kanelbullar

...är väldigt uppskattade av vår familjs yngre hälft. Både som fika och som "pyssel". Nu är frysen full av dessa små godingar, igen...



Ha en bra fikadag!